Três organizações sem fins lucrativos se uniram para promover o crescimento da indústria do café sustentável no Brasil. Numa conferência apresentada durante o Encafé, que se realizou na Bahia, a Rainforest Alliance anunciou um programa conjunto com o IMAFLORA, seu parceiro há vários anos na Rede de Agricultura Sustentável (RAS), e com a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC).

Ao combinar o amplo relacionamento que tem a ABIC com a indústria cafeeira com a grande experiência de campo e conhecimento técnico na produção de café sustentável do IMAFLORA e da Rainforest Alliance, as organizações esperam aumentar a conscientização dos consumidores e a demanda doméstica por café certificado Rainforest Alliance Certified numa das maiores nações consumidoras do mundo. Esse programa colaborativo vai ajudar a indústria nacional de café a se atualizar em temas cada vez mais relevantes, como cuidados com o meio ambiente, conservação da biodiversidade e melhoria da renda e da qualidade de vida dos trabalhadores rurais do setor cafeeiro.

"As fazendas de café que recebem o selo Rainforest Alliance Certified melhoram o manejo de suas lavouras e aprimoram as práticas de colheita, que frequentemente resultam em melhores condições para o cultivo do café," declarou Sabrina Vigilante, diretora de mercados (América & Australásia) da Rainforest Alliance. "Por meio dessa iniciativa, esperamos que os produtores e torrefadores brasileiros de cafés finos também sejam reconhecidos por fazerem a parte deles na conservação dos ecossistemas e na melhoria da qualidade de vida dos trabalhadores."

"O número de fazendas de café com a certificação da Rede de Agricultura Sustentável está crescendo a cada ano, o que significa que um número maior de produtores está cumprindo os rigorosos critérios de produção responsável" disse Eduardo Trevisan Gonçalves do IMAFLORA(Brasil). "Essa iniciativa vai contribuir para que os consumidores brasileiros tenham o privilégio de tomar um café que respeita o meio ambiente e o bem-estar dos trabalhadores rurais."

"Este acordo com a Rainforest Alliance vai levar a um grande aumento da demanda por café certificado no Brasil", declara Almir José da Silva Filho, presidente da ABIC. "Os consumidores brasileiros estão cada vez mais conscientes e querem saber como os produtos que compram são fabricados, e se respeitam os padrões ambientais, sociais e econômicos. Para ter direito ao selo Rainforest Alliance Certified, as fazendas de café têm que cumprir os rigorosos padrões ambientais, sociais e econômicos da RAS.”

Esses padrões dizem respeito à conservação de ecossistemas; direitos dos trabalhadores incluindo salários apropriados tanto para funcionários fixos como para os temporários, condições de habitação, saúde, higiene e educação; proteção da fauna e da flora; conservação do solo e dos recursos hídricos, e redução na aplicação produtos químicos. A Rainforest Alliance e o IMAFLORA também trabalham com os agricultores para ajudá-los a documentar a qualidade de seus cafés, identificar problemas e implementar melhorias.

Existem hoje 87 fazendas de café no Brasil certificadas pela Rede de Agricultura Sustentável, cobrindo uma área total de 86.825 hectares (214.549 acres). No mundo inteiro as fazendas de café com direito ao uso do selo Rainforest Alliance Certified já atingem uma área total perto de 320.000 hectares (790.000 acres) e esses números continuam a crescer a cada mês.

Fonte: Revista Cafeicultura