A cafeína desempenha um papel significativo na cognição, influenciando funções como a concentração e a memória. Podemos correlacionar o consumo de café e o desempenho cognitivo, destacando evidências científicas que apoiam essa relação.
O papel na concentração
Einöther e Giesbrecht (2013) demonstram que a ingestão de cafeína pode aumentar a capacidade de foco em tarefas que exigem concentração prolongada, doses moderadas de cafeína aumentaram significativamente a atenção e o desempenho em testes de vigilância, sugerindo que o café pode ser um grande aliado em ambientes que demandam alta concentração. ¹
O papel na memória de curto e longo prazo
Além de promover a concentração, a cafeína também pode ter um impacto na memória. Uma pesquisa revelou que a ingestão de cafeína pode facilitar a formação de memórias de curto prazo. A cafeína potencializa a retenção de informações recém-aprendidas, trazendo benefícios ao aprendizado imediato ².
Em termos de memória de longo prazo, os estudos sugerem que o consumo regular de café pode estar associado a uma diminuição do risco de declínio cognitivo em idades avançadas.
Faz bem para o nosso cérebro
A cafeína é capaz de bloquear receptores de adenosina no cérebro, o que está associado à melhora da plasticidade das sinapses e à neuroproteção. Estudos publicados na Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), realizados por pesquisadores do Brasil, Estados Unidos e Portugal, indicam que o consumo moderado de café (100 a 400 mg de cafeína por dia) está correlacionado com a redução do risco de depressão, demência e declínio cognitivo. Esses estudos mostraram que o café pode ajudar na prevenção do Alzheimer e na melhora dos sintomas do Parkinson, devido à sua ação sobre os receptores de adenosina e a melhora na integridade neuronal ³.
O café tem demonstrado ser um potente aliado no que diz respeito à cognição, concentração e memória. Nos contextos mais abrangentes, o consumo moderado de café pode favorecer o desempenho e a saúde mental, promovendo uma abordagem equilibrada e saudável.
REFERÊNCIAS:
1. Einöther, S.J.L., Giesbrecht, T. Caffeine as an attention enhancer: reviewing existing assumptions. Psychopharmacology 225, 251–274 (2013)
2. MAYER, Katarina; HAIMES, Emily; CALHOUN, Julia. The Relationship Between Caffeine and Short-Term Memory. Posters-at-the-Capitol, [S.l.], 2018.
3. YAN, Rui; et al. Synergistic neuroprotection by coffee components eicosanoyl-5-hydroxytryptamide and caffeine in models of Parkinson’s disease and DLB. Proceedings of the National Academy of Sciences, v. 115, n. 51, p. E12053-E12062, 2018.
