Um roteiro de aulas disponíveis nos próximos meses em São Paulo, para quem só quer fazer um belo café em casa e quem quer se profissionalizar
Queridinho dos brasileiros, o “café passado na hora” é sempre uma boa pedida. E, se você é um dos amantes da bebida, sabe o quanto um bom preparo faz toda a diferença.
Conhecer os tipos de grãos e o nível de torra, além de aprender os métodos de preparo (como coado, aeropress e prensa francesa) são habilidades que podem deixar o seu café ainda mais saboroso.
*A matéria é de Marcela Coelho, Especial para o Estado de S.Paulo. Confira na íntegra em https://paladar.estadao.com.br/noticias/bebida,cursos-para-aprender-sobre-cafe,70003048356
