Qualidade, gourmetização e diversificação: mudanças no perfil do consumidor de café
O Jornal do Café mostra como o paladar e as exigências dos amantes de café mudaram ao longos dos anos, movimento potencializado durante a pandemia
Etiqueta: consumo de café
Café: OIC prepara ação para elevar consumo mundial
O Conselho Nacional do Café (CNC), como integrante da delegação brasileira junto à Organização Internacional do Café (OIC), intensificou seu posicionamento para que a entidade tenha maior foco de atu…
Segundo IBGE, brasileiros bebem mais café que cerveja e comem poucas frutas
O brasileiro bebe em média cinco vezes mais quantidade de café do que de cerveja. E mais da metade da população ainda consome sódio em excesso, comendo menos frutas e legumes do que deveria. Já o fei…
Vídeo – Café é a segunda bebida mais consumida no mundo
FONTE: TV Alterosa
Aumento no consumo de café em casa não compensa queda no comércio por conta de Covid-19
Segundo projeções do Departamento de Agricultura dos EUA, consumo global deve cair pela primeira vez desde 2011 O consumo de café dentro de casa, que aumentou durante a pandemia de Covid-19, com m…
Consumo de café aumenta nos EUA mesmo com cafeterias fechadas
A tendência mais do que compensou a queda no setor de serviços de alimentação: o consumo de café subiu cerca de 1,5% a 2% nos três meses até maio nos EUA Muitas das icônicas redes de café dos Esta…
Cresce o consumo de café em casa durante a pandemia
Mesmo mantendo a preferência do consumidor, indústria cafeeira acredita que existe a possibilidade de crise retardar a retomada do setor Queridinho dos brasileiros, o café segue firme na escolha d…
ENTREVISTA – Sem perdas: consumo dentro de casa deve continuar alto
FONTE: REDEMAISHD
OIC analisa consumo do café com a pandemia
A Organização Mundial de Café (OIC) divulgou a primeira edição da revista eletrônica, a OIC: Série Coffee Break nº 1, e trouxe seu primeiro relatório dos impactos do covid-19 para o setor cafeei…
