Não é café pequeno
O setor cafeeiro se alia à cadeia plástica atrás de uma embalagem flexível mais em linha com a economia circular Café moído e torrado periga perder qualidade pela exposição ao oxigênio do ambi…
Exposição no Museu do Café celebra influência árabe no Brasil
Mostra temporária oferece entrada gratuita a partir do dia 28 de novembro O café é mais que uma bebida. Ele pode ser uma ferramenta para descobrir diferentes tradições e hábitos ao redor do mundo …
Café solúvel: Abics avança na busca por padronização da avaliação sensorial
A busca pela padronização de uma metodologia global de avaliação sensorial para o café solúvel teve sua última etapa de 2019 na quinta-feira, 31 de outubro. A Associação Brasileira da Indústria d…
Boletim Carvalhaes N°44 de 26/10/2019
FONTE: ESCRITÓRIO CARVALHAES. Clique aqui e leia o informativo
Starbucks abre microcafé de 28 metros quadrados focado em pedidos on-line
(Bloomberg) — O novo tipo de loja da Starbucks é tão pequeno que mal há espaço para os clientes. O local, com inauguração prevista na terça-feira na Penn Plaza, em Nova York, tem apenas 28 metros …
VII Prêmio do Cerrado Mineiro divulga vencedores das categorias Natural e CD
Ontem (30), na cidade de Uberlândia (MG), foram revelados os vencedores do VII Prêmio do Cerrado Mineiro. Das 198 amostras inscritas, o concurso premiou as dez finalistas da categoria Natural e as ci…
Café de Caldas/MG é o melhor da safra 2019 da Cooxupé
Programa Especialíssimo premiou os melhores cafés da cooperativa GUAXUPÉ, Brasil, 29 de outubro de 2019 /PRNewswire/ — O produtor Edenilson Aparecido de Carvalho, de Caldas/MG, conquisto…
Bebedores de café têm microbiotas intestinais mais saudáveis
Novas pesquisas sugerem que os consumidores pesados de café têm composições mais saudáveis de bactérias em suas entranhas. Mais e mais pesquisas estão descompactando os benefícios de saúde de …
SEAPA abre credenciamento de startups para Semana Internacional do Café em BH
A Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) iniciou o processo de credenciamento de startups que poderão usufruir da infraestrutura do estande do governo de Minas durante …
Pesquisa norte-americana aponta que casca de café pode aliviar a obesidade
Compostos da camada externa do grão bloqueiam o acúmulo de gordura nas células, evitando a resistência à insulina e inflamação. Segundo cientistas americanos, o benefício constatado em ratos pode aju…
