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Coffee Break

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Pré-inscrições abertas para o Curso de Classificação e Degustação de Café do CCCMG
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Pré-inscrições abertas para o Curso de Classificação e Degustação de Café do CCCMG

Estão abertas as pré-inscrições para o 23º Curso de Classificação e Degustação de Café do Centro do Comércio de Café do Estado de Minas Gerais – CCCMG. O prazo vai até o dia 14 de fevereiro. O curso …

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NOTA DE ESCLARECIMENTO: “CAFÉ COM SANGUE DE BOI” É FAKE NEWS!

Recebemos, por meio das redes sociais, um áudio de um suposto carregador de café afirmando que o café moído e embalado a vácuo teria adição de sangue de boi para dar peso e volume. Tais infor…

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Boletim Carvalhaes N°05 de 31/01/2020

Santos, 31 de janeiro de 2.020 – ano 87 – número 05 As chuvas em abundância sobre os cafezais do sudeste brasileiro neste início de ano; as informações que envolvem a propagação do surto de corona…

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Brasileiro cria café gourmet vegano com fermentação natural à base de aloe vera

Empresário, que ainda busca investidores para lançar o "Aloe Coffe", garante que técnica traz mais sabor à bebidaMais um produto promete esquentar o mercado de produtos à base vegetal no Brasil. O ca…

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Café na garrafa térmica vira moda em estabelecimentos paulistanos

Feito com grãos especiais, opção se mostra uma boa alternativa para o dia a dia Café coado do Hey Coffee: mais rápido e mais barato (Ligia Skowronski/Veja SP) Se você é do tipo que olha para …

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Pesquisa aponta baixa nos preços do café em 2020

A Reuters realizou uma pesquisa sobre os preços do café, com 11 traders e analistas, segundo eles o suposto crescimento na produção brasileira deve fazer as cotações terminarem 2020 mais baixas, do q…

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Microcafeterias, a tendência que se consolidou

De tendência, as microcafeterias passaram a ser um formato bem consolidado em muitas cidades do mundo, e agora também no Brasil. São espaços “enxutos”, muitas vezes apenas a área de atendimento limit…

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O consumo de café por brasileiros deve aumentar ainda mais, segundo estudo

De acordo com pesquisa realizada ano passado pela empresa Jacobs Douwe Egberts (JDE), empresa dona das marcas Pilão e L'OR tendo como parceira a Aucubo, o café é a segunda bebida mais consumida pelos…

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São Paulo exportou 35,2% de café no ano passado

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado do São Paulo, por meio do Instituto de Economia Agrícola (IEA/Apta) aponta que no ano passado as exportações de São Paulo somaram US$ 48,36 bilhõ…

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SDE é parceira de programa inédito para descarte de resíduos sólidos idealizado pelo IMA

O Governo do Estado de Santa Catarina, por meio do Instituto do Meio Ambiente (IMA), lançou no dia 17 de dezembro de 2019, em Florianópolis, o Projeto Penso, Logo Destino que tem por finalidade a con…

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JORNAL DO CAFÉ ABIC

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