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Grande perda

A jornalista Marília Moreira, editora deste veículo, faleceu em 29 de março, aos 61 anos, deixando um legado importante no jornalismo empresarial e principalmente no ligado ao café. Cuidando d…

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Latte art high-tech

A latte art, técnica de desenhar com leite sobre a superfície do café, tem mais um aliado. Isso porque algumas cafeterias ao redor do mundo e agora no Brasil elevaram a decoração no tradicional c…

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Degustador

Alaerte Barbosa lançou o livro Degustador – Profissão Esperança, em noite de autógrafos no Centro de Comércio de Café do Rio de Janeiro. “Esse é um livro técnico que fala sobre o profissional …