Homenagem a Ernesto Illy
Cecafé homenageia Enersto Illy com o prêmio “Reconhecimento para a Qualidade dos Cafés Brasileiros” São Paulo, 28 de Maio de 2019. Cecafé 20 anos Sala São Paulo. Na 8ª edição do Coffee Dinner, …
Coffee Break
Café como matéria-prima para calçados
Com sobras do pó de café, a empresa nat-2 realiza o empreendedorismo criativo de calçados. A ideia é conseguir uma coloração ideal ao “couro” feito a partir de garrafas plásticas. Reconhecidamente ve…
Embalagem Klabin mantém a qualidade do café especial
Desenvolvida com base em pesquisas que duraram dois anos, a nova embalagem da Klabin mantém a qualidade dos grãos de café por períodos longos de armazenamento. Os cafés especiais do tipo natural, aco…
Lavoura também é lugar de mulher
Marisa Contreras, da Fazenda Capoeira Coffee, revela o trabalho de um grupo no sul de Minas. Por Inês Figueiró
Grande perda
A jornalista Marília Moreira, editora deste veículo, faleceu em 29 de março, aos 61 anos, deixando um legado importante no jornalismo empresarial e principalmente no ligado ao café. Cuidando d…
Justiça autoriza busca e apreensão de embalagens
Atendendo à solicitação da ABIC, a justiça autorizou que fosse feita a busca e a apreensão de bobinas de embalagens que tinham a impressão do Selo de Pureza ABIC, mesmo sem a empresa possuir autoriza…
Café Cajubá completa 50 anos
O Café Cajubá completou 50 anos de atividades em 24 de maio e comemorou com um café da manhã, onde foi lançada a Revista Almanaque Uberlândia de Ontem e Sempre – 50 anos Café Cajuba, que conta a hist…
ABIC participa de convenção no Peru
A 21ª Convenção da Câmara Peruana de Café e Cacau contou com uma palestra do diretor Executivo da ABIC, Nathan Herszkowicz, que apresentou a “Experiência Brasileira na Promoção de Cafés de Qualidade”…
Latte art high-tech
A latte art, técnica de desenhar com leite sobre a superfície do café, tem mais um aliado. Isso porque algumas cafeterias ao redor do mundo e agora no Brasil elevaram a decoração no tradicional c…
Guia do Barista lança edição atualizada
Escrito por Edgard Bressani, cafeólogo pelo Coffee Consulate de Mannheim, Alemanha e atual sócio da Capricornio Coffees e do Bravo Café, o Guia do Barista: da origem do café ao espresso perfeito traz…
