Entenda o que é café fermentado
Em ascensão no Brasil, o café fermentado ganha destaque por oferecer sabores exóticos e ser de alta qualidade
Resultados da pesquisa para " Barista "
ABIC apresentará painel sobre sustentabilidade na Semana Internacional do Café 2021
Paula Tavares, Consultora em Sustentabilidade da ABIC, representará a Associação no evento, que acontecerá em formato híbrido entre os dias 10 e 12 de novembro
ABIC Entrevista: Cecília Sanada, consultora, especialista e provadora Q Grader
A especialista comenta na entrevista ao Jornal do Café sobre os avanços do grão e sobre a importância de se investir em conhecimento.
Mercado de cafés especiais cresce e ganha espaço entre os consumidores
A mudança de comportamento é atrelada ao interesse do público por novas experiências sensoriais e gastronômicas, bem como pela seletividade na escolha do produto
Café solúvel intensifica ações para conquistar consumidores
Vídeos trarão um novo olhar da população para o café solúvel, exibindo toda a versatilidade e a aplicabilidade do produto Apresentar os diversos modos de preparo, a nova metodologia de avaliação s…
Nespresso Professional cria guia para serviço de cafés em tempos de Covid-19
Cuidados relativos ao movimento de retomada de estabelecimentos de alta rotatividade - restaurantes, cafeterias e escritórios - estão em cartilha inédita assinada por especialista Assinado pelo en…
Do grão à xícara: A história do café no Brasil, contada por Eduardo Carvalhaes
Neste 01 de outubro, dia internacional do café, o Café em Prosa Podcast e o site Notícias Agrícolas apresentam um especial sobre a história dessa que é uma das bebidas mais apreciadas ao r…
Semana Internacional do Café 2020 será digital e 100% gratuita, com foco em conhecimentos e negócios
De 18 a 20 de novembro de 2020, a SIC Digital irá conectar toda a cadeia do café brasileiro a mercados, conteúdo de qualidade, novidades e lançamentos das principais marcas do setor Principal even…
O melhor café para a sua saúde
Para aproveitar ao máximo as vantagens do grão (que não são poucas), o modo de preparo da bebida faz diferença. É o que aponta um estudo fresquinho “O brasileiro tem café correndo em suas veias”, …
Você já tomou o chá da casca de café?
👉🏼 Na verdade se trata da infusão da cascas desidratadas. Uma bebida naturalmente doce que pode parecer inusitada, mas é uma verdadeira iguaria. 🤓 Apesar de estar ganhando popularidade nas ca…
