Café: a bebida que aquece o coração
Em comemoração ao dia dos namorados, o Jornal do Café traz dados que mostram como a bebida é popular em um aplicativo de namoro, além de ser um ótimo assunto para iniciar uma paquera
História do café no Brasil: Século XX e o início da industrialização
A produtividade das grandes fazendas cafeeiras contribuiu de forma direta para o surgimento e desenvolvimento do setor industrial nacional. Confira!
Entenda como o café pode auxiliar na prevenção e no combate aos diferentes tipos de câncer
Além de saborosa, a bebida é bastante eficaz para diminuir o risco de progressão da doença, segundo estudos.
ABIC entrevista: Thalia Bertani, barista e empreendedora
Entusiasta do ramo de cafés e amante da bebida, a empresária conversou com o Jornal do Café sobre a sua trajetória e o investimento em degustação para atrair novos consumidores
Palavra do Associado: gerações unidas pelo amor e pela dedicação ao café
Cargo: Diretor Administrativo do Café Marcondes Há 32 anos que o café faz parte da história de Walter Martinelli Netto, Diretor Administrativo do Café Marcondes. A empresa, fundada em 1930 pelo se…
Entenda como a análise sensorial é aplicada no controle de qualidade do café
A avaliação utiliza os cinco sentidos para garantir que o alimento testado está de acordo com os rigorosos padrões exigidos, além de preservar a segurança do consumidor
Conheça a história do café no Brasil: do Século XVIII ao XIX
Com o objetivo de levar informação para os consumidores e para os profissionais da indústria, a ABIC preparou uma série de três matérias para contar a trajetória da bebida mais amada do país
Palavra do Associado: visibilidade e credibilidade na produção do café
Cargo: Sócia do Mazzi Caffè e Café Baronesa Fundada em 2010, a Mazzi Caffè se vinculou à Associação Brasileira do Café (ABIC) por acreditar na importância e na necessidade de fazer parte do quadro…
ABIC LANÇA “COFFEE RUN DESAFIO VIRTUAL 2021”
Por conta da pandemia, a realização da “ABIC Coffee Run” no modelo previamente desenhado ficou inviável, mas a Associação Brasileira da Indústria de Café – ABIC usou da criatividade para não deixar n…
SAIBA COMO A REFORMA TRIBUTÁRIA PODE IMPACTAR NO VALOR DO CAFÉ
O presidente do Senado, Rodrigo Pacheco (DEM-MG), recebeu na tarde da última segunda-feira (24/05) o presidente da Câmara, Arthur Lira (PP-AL), e o ministro da Economia, Paulo Guedes. No encontro, qu…
