Café é aliado na luta contra o Colesterol
Hoje é o Dia Nacional de Combate ao Colesterol e o café é uma das bebidas que pode ser aliada nessa luta! De acordo com um estudo da Scientific Reports, a bebida é capaz de estimular as reservas d…
Café & Saúde
Café faz bem para o cérebro!
Sim, está comprovado! O café também faz bem ao cérebro. Um estudo realizado no Reino Unido, no Centro de Nutrição e Performance Cerebral (Brain Performance and Nutrition Research Centre), comparou os…
Coffee Run incentiva o consumo de café para atletas
Tomar café, em doses moderadas, favorece os treinos, estimulando o sistema nervoso, retardando a sensação de fadiga e fortalecendo os músculos É comprovado cientificamente que consumir café, em do…
Controle da acrilamida na torra do café
Workshop de Fernando Fernandes, da Cia. Lilla, reuniu dados técnicos e científicos a respeito das ações possíveis para minimizar a presença da substância na bebida. Por Milena Prado das Neves
Café: em doses moderadas tem atuação preventiva em doenças do cérebro
O café é um alimento saudável e tem benefícios comprovados, mas essa não é a visão que impera na área da saúde. Pelo contrário, programas de TV de grande alcance e meios impressos ou digitais ainda v…
Tomar café precisa ser uma experiência marcante
“O café que você vende não é o mesmo que o consumidor toma”, foi com essa explicação que Eugênio Foganholo, da Mixxer Consultoria, abriu sua participação no 25º Encafé e que teve como objetivo reunir…
