Café e artesanato: conheça a empresa que transforma madeira de café em produtos para o uso diário
Para saber um pouco mais sobre todo o processo de confecção, o Jornal do Café conversou com Thiago Wulfert, proprietário da Wood n' Coffee
Editoriais
Trajetória do café: secagem, beneficiamento, torrefação e o caminho até a gôndola
Saiba quais são as etapas pelas quais o grão passa e como elas podem influenciar no sabor final da bebida
Em função do aumento das infecções da variante Ômicron, ABIC adia a 28ª edição do ENCAFÉ
Em nota, o Presidente da Associação explicou a decisão de adiar o evento
Espírito Santo bate recorde de exportação de café solúvel em 2021
Apesar dos números empolgantes, dados divulgados pelo CCCV mostram que o estado embarcou o menor volume de café arábica em 38 anos
Qualidade, gourmetização e diversificação: mudanças no perfil do consumidor de café
O Jornal do Café mostra como o paladar e as exigências dos amantes de café mudaram ao longos dos anos, movimento potencializado durante a pandemia
Trajetória do café: plantio, florada e colheita
Saiba quais são as etapas pelas quais o grão passa e como elas podem influenciar no sabor final da bebida
ABIC Entrevista: Marcos Matos, Diretor Geral do Cecafé
Em conversa exclusiva com o Jornal do Café, o executivo falou sobre o atual momento do mercado de exportação do café nacional, logística e as expectativas para 2022
Saiba como o café pode auxiliar nos cuidados com o cabelo
A cafeína, presente na bebida, é bastante eficiente na limpeza e na hidratação do couro cabeludo, além de ajudar a inibir a queda de fios
Saiba como reaproveitar a borra do café
Após tomar aquele café delicioso, muitas pessoas descartam a borra sem saber que ela pode ser útil. O Jornal do Café separou algumas dicas para que os seus leitores possam reaproveitá-la
Aprenda a identificar cafés puros e de qualidade
Verificar a procedência do café na hora da compra é essencial para garantir a segurança de alimento, evitar impurezas e preservar o aroma e o sabor característico da bebida
