Probat Leogap
Atuação que resulta em qualidade e alcance de mercado. Conheça a trajetória da empresa Probat Leogap, responsável pela torra de 7 a cada 10 xícaras de café consumidas no mundo.
Editoriais
A Revolução Digital no Agronegócio
Se você vive em qualquer grande centro urbano do planeta, deve perceber a velocidade com que as coisas estão mudando – comportamentos, relacionamentos, comunicação, enfim, tudo, inclusive os negócios…
Agronegócio, indústria e café
O sucesso do agronegócio é cada vez mais reconhecido e tem tido impactos positivos na economia brasileira. Por exemplo, durante a recente recessão o setor foi o único, entre os mais importantes, …
Lilla
Centenário marcado por alta tecnologia em produtos de qualidade. Empresa de descendência italiana é responsável por oferecer excelência em torrefação e moagem de café em todo o País.
Fermentação positiva
Atrai atenção de produtores no Brasil. Sua implementação demanda alterações no manejo.
Desafio da torra
Um marco na torrefação de café brasileira. Idealizado pela Capricornio Coffees, o Roaster Camp Brazil inicia uma nova história no universo da torra no país.
Cerimônia realizada no Palácio dos Bandeirantes
Em cerimônia realizada no Palácio dos Bandeirantes aconteceu a premiação da 16ª Edição dos Melhores Cafés de São Paulo, que contou com a presença do governador Geraldo Alckmim e do secretário Arnaldo…
Delegação da Etiópia
Uma delegação da Etiópia, composta por diversas autoridades, liderada pelo Ministro da Agricultura e Recursos Naturais, Dr. Eyasu Abreha, além do embaixador etíope no Brasil, Sinknesh Ejiku, fez uma…
Dicas práticas para extrair na torra o melhor do café
Q-Grader pelo Coffee Quality Institute e mestre em torra, professor Leandro Carlos Paiva compartilhou informações teóricas e práticas sobre o tema no Encafé
Café: em doses moderadas tem atuação preventiva em doenças do cérebro
O café é um alimento saudável e tem benefícios comprovados, mas essa não é a visão que impera na área da saúde. Pelo contrário, programas de TV de grande alcance e meios impressos ou digitais ainda v…
